Bar do Cidinho chega a 9ª participação na competição e concorre com o prato “Escarolina”. Outro participante do concurso é o Gato Guerreiro Bar e Jogos, que apresenta o Croquete de carne seca.
O Gambófa aposta no ceviche com rúcula, tilápias em cubo marinadas no limão, gengibre e especiarias. Já o Bar do Rubinho, apresenta o prato “Cupim do Rubinho” carne preparada no bafo, servida com salada, mandioca cozida e queijo gratinado.
Com o petisco “Carmen Miranda”, o Buteco du Gaúcho espera receber ainda mais visitantes do que no ano passado, quando teve um aumento nas vendas. O Oiti Botequim oferece o prato “Canteiro da Roça” e a expectativa é de grande movimentação financeira.
O “Boi Atolado”, petisco do Scotch and Beer é uma inspiração da tradicional ‘vaca atolada’, já o “Boquinha de Anjo” foi inspirado em um lanche popular em Campinas e é oferecido pelo Bar do Marquinho.
O Santo Espeto Garagem idealizou o “Santo Quiche”, com ricota e brócolis. Já na Toca do Peixe, o escolhido foi a “Asinha Recheada da Vovó”, com alho-poró na receita.
O ingrediente é considerado uma verdura, atendendo a regra da 16ª edição da competição em Rio Preto. A espetaria Santa Felicidade apresenta o “Crostones” como petisco, já o Fidelis Bar da Sombra aposta no “PORÓ PORÓ DO FIDELIS”.
O empório do Caboclo é o atual bicampeão, vencendo em 2024 e 2025. Neste ano, o prato participante é o “Partiu de Matula”. Já o Fino Sabor, campeão em 2022 e 2023, concorre com o “Porketinha de Buteco”.
Para essa edição os participantes devem colocar alguma verdura na receita dos petiscos. O prato do Brasaria Empório e Grill é a Trouxinha de Legumes, já o Bar do Pirata apresenta o Lombo do Paulo, que acompanha salada de acelga.
O Bar e Mercearia JS apresenta um petisco recheado com couve-flor e queijo muçarela, enquanto o Boteco do Marcinho participa com o VAI EN“TENDER”, croquete de tender desfiado, com couve-flor, queijo provolone e muçarela.
O Bar da Vilma chega a 16ª participação na competição com o petisco Temp Pork, com o famoso porco na lata. Já o Bãopadaná, da Lenice de Souza, participa pela 3ª vez, com o Pastelzinho de Rúcula, recheado também com bacon e linguiça caipira.
Em 2026 o tradicional Bar 7 Copas, de 34 anos de história, retorna à competição, com os Pastéis do Jack. Além do veterano, o All Stars Sports Bar estreia nesta edição com o Buffalo Not-Wings.
A competição tem início nesta sexta-feira (10) e vai até o dia 3 de maio, contando com 22 bares das cidades de Mirassol, Bady Bassit e Rio Preto, que tiveram que se reinventar na receita e criar um petisco com verdura.
