Pelo segundo ano consecutivo, o estabelecimento de Mirassol conquistou o primeiro lugar, desta vez com o prato Torresvite, um ceviche de torresmo com limão e vegetais.
Este é o último fim de semana para votar e escolher o melhor boteco da região de Rio Preto. O concurso segue até 4 de maio.
Os representantes de Rio Preto e Mirassol disputam com os pratos “Disquinho de Costela com Queijo”, “Carneiro do Paulo” e “Kibom”, respectivamente.
O prato é de autoria do bar Empório do Caboclo, em Mirassol. Além dele, o Fidelis Bar da Sombra, de Rio Preto, também participa do concurso com o petisco “Gambá do Fidelis”, um bolinho de camarão com requeijão e especiarias.
O petisco que entra em jogo é o “União Gonzaga 75 anos”, uma trouxinha de lombo suíno que disputará contra o “Bombom de Camarão” do bar Gambófa.
O Tom Nosso Bar e Cozinha, no Mercadão Municipal, estreia no concurso ao lado do Uai Steak, que aposta na tradição do churrasco mineiro.
Com 22 participantes na região, o concurso conta com estreantes como o Taberna da Vila e a Espetaria Santa Felicidade, que têm a gestão centrada nas famílias.
O Comida Di Buteco deste ano conta com a participação do Odin Bar e o Oiti Bar, que vão competir com os pratos ‘Runas de Salmão’ e ‘Charutim Mineiro’.
O estabelecimento participa do Comida di Buteco há seis anos e vai competir com outros 21 bares, entre eles, o Espeto Machado, que entra na disputa pela primeira vez. O bar conta com um prato que leva o nome “Fica, Vai Ter Bolinho!”.
Entre veteranos e novatos, bares como o Boteco do Marcinho e a Espetaria Todo Dia mostram como o concurso ajuda a fortalecer a cena gastronômica local com petiscos autorais e histórias de resistência.
Os petiscos são dos estabelecimentos de Rio Preto: Brasaria e Buteco do Gaúcho, que participam do concurso pela terceira vez consecutiva.
Os bares de Bady Bassitt e Rio Preto, respectivamente, representam a região no concurso com receitas que misturam afeto e tradição.
